Kombucha och kimchi - för kropp och knopp

Föreläsare: Erica Palmcrantz Aziz

Mat med nyttiga bakterier trendar just nu i Sverige och en av våra hälsoprofiler som länge haft just kimchi och kombucha på sin meny är Erica Palmcrantz Aziz, också känd som Sveriges raw food-drottning. Med sin nya bok Enkel kombucha och kimchi : recept för kropp & hjärna (Tukan förlag 2019) vill hon inspirera till härliga och nyttiga recept.

Under denna programpunkt kommer Erica berätta mer om syrad mat, hur man själv kan laga till den och det kommer också att serveras smakprover på några av Ericas mest populära recept. Välkommen att inspireras!

Foto: BIANCA-BRANDON-COXw